Dagens lunch för vecka 21
Pris från 149 kr
Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag.
Måndag
- Sydfransk fiskgryta med saffran, räkor, blåmusslor, fänkål och tomat samt ruille och krutonger
- Fläsksida bakad med vitlök & örter med varma tomater, rostade lökar, koralllinser och timjan.
- Långbakad rotselleri med lagrad prästost, dragoncremé, 65 gradigt ägg, frissesallad och pumpafrön.
149 - 169 kr
Tisdag
- Bakad laxfile med picklad fänkål, vitvinssås, gräslöksolja, ärtskott, sparris och rädisor.
- Fläsksida bakad med vitlök & örter med varma tomater, rostade lökar, koralllinser och timjan.
- Långbakad rotselleri med lagrad prästost, dragoncremé, 65 gradigt ägg, frissesallad och pumpafrön.
149 - 169 kr
Onsdag
- Bakad laxfile med picklad fänkål, vitvinssås, gräslöksolja, ärtskott, sparris och rädisor.
- Färsbiff smaksatt med chorizo och oregano med rostad paprikacremé, spetskålssallad, mandel och persilja.
- Bakad Pak choi med nudlar, sesam, kimchi, böngroddar och thaibasilika samt chili-limecreme och rostade jordnötter.
149 - 169 kr
Torsdag
- Bakad sejfile, med ramslöksemulsion, vitlök och tomatcrumble, smörbakade betor samt gräslök och dill.
- Färsbiff smaksatt med chorizo och oregano med rostad paprikacremé, spetskålssallad, mandel och persilja.
- Helbakad blomkål med marinerade bönor, chimichurri, hasselnötter och schallottenlök
149 - 169 kr
Fredag
- Marinerad kycklinglårfilé med bakad spetskål, mojo rojo, saltrostad mandel, örtolja och rucola
- Helbakad blomkål med marinerade bönor, chimichurri, hasselnötter och schallottenlök
- Bakad sejfile, med ramslöksemulsion, vitlök och tomatcrumble, smörbakade betor samt gräslök och dill.
149 - 169 kr
Lördag
Multefile
169-189 kr
Söndag
Multefile
169-189 kr
