Dagens lunch för vecka 3
Pris från 135 kr
Sallad, bröd & kaffe ingår
ALLTID PÅ VIBLIOTEK (149:-)
BOCATA DE PEPITO DE TERNERA
En klassisk biffmacka med karamelliserad lök, piquillopeppar och ruccola. Serverad med patatas bravas och små gröna paprika (padrones)
BOCATA DE CALAMARES
Blackfishmacka med aioli, picklad selleri och ruccola. Serverad med patatas bravas och små gröna paprika (padrones)
BOCATA DE TORTILLA DE PATATAS
Spansk omelettmacka med aioli, piquillopeppar och ruccola. Serverad med patatas bravas och små gröna paprika (padrones)
BOCATA DE CERDO Y JAMÓN IBERICO
Pulled pork och iberisk skinkmacka med örter och vitlök, färskost, picklad silverlök och ruccola. Serverad med patatas bravas och små gröna paprika (padrones)
Veg: Grillad zucchini serveras med vegetarisk linsergryta och toppas med ruccola och soltorkade tomater
Måndag
Pulled pork serveras med gnocchi i ibericosås. Toppas med ruccola, soltorkade tomater och manchegoost
135 kr
Tisdag
Grillad tri-tip (kalv) serveras med krämig svamprisotto. Toppas med ruccola och soltorkade tomater
135 kr
Onsdag
Nattbakade kamben av durocgris med BBQ-sås. Serveras med coleslaw och patatas bravas
135 kr
Torsdag
Huevos rotos con jamón – en av våra klassiker. Friterad potatis serveras med serranoskinka och ägg. Toppas med manchegoost och padrónpeppar
135 kr
Fredag
Stekt ankbröst serveras med patatas panaderas, grillad spetskål och krispig torkad grönkål. Toppas med lingon och rödvinssås med bär
149 kr
