Dagens lunch för vecka 16
Pris från 149 kr
Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag.
Måndag
Bakad fläskkarré med jalapeñomajonnäs, tomat, rödlök, chili, fläsksvålar och koriander – 159 kr
Sej med champagnesås, kaviar, räkor, fänkålscrudité, gräslöksolja, broccoli och dill – 169 kr
Potatis- & purjolökssoppa med ägg (65°), nässelolja, sparris, rädisor och brödcrumble – 149 kr
169 - 189 kr
Tisdag
Bakad fläskkarré med jalapeñomajonnäs, tomat, rödlök, chili, fläsksvålar och koriander – 159 kr
Sej med champagnesås, kaviar, räkor, fänkålscrudité, gräslöksolja, broccoli och dill – 169 kr
Potatis- & purjolökssoppa med ägg (65°), nässelolja, sparris, rädisor och brödcrumble – 149 kr
149 - 169 kr
Onsdag
Kycklinglår med harissaglaze, kikärtspuré, morötter, rostade kikärtor, citron och persilja – 159 kr
Bakad lax med citronbrynt smör, picklad kålrabbi, gulbeta, kapris, lök, sidfläsk och krasse – 169 kr
Helbakad blomkål med stuvat matvete, chimichurri, hasselnötter och schalottenlök – 149 kr
149 - 159 kr
Torsdag
Kalvfärsbiff med tzatziki, oliver, fetaost, zucchini, paprika, persilja och oregano – 159 kr
Kolja med pepparrotsfärskost, gurka, krondill, sockerärtor, senapsfrö, bovete och dill – 169 kr
Potatisfrittata med paprikacrème, mozzarella, oliver, paprika, kapris, rucola och kryddiga solrosfrön – 149 kr
149 - 159 kr
Fredag
Kalvfärsbiff med tzatziki, oliver, fetaost, zucchini, paprika, persilja och oregano – 159 kr
Kolja med pepparrotsfärskost, gurka, krondill, sockerärtor, senapsfrö, bovete och dill – 169 kr
Potatisfrittata med paprikacrème, mozzarella, oliver, paprika, kapris, rucola och kryddiga solrosfrön – 149 kr
149 - 169 kr
