Dagens lunch för vecka 16
Pris från 135 kr
Sallad, bröd & kaffe ingår
ALLTID PÅ VIBLIOTEK (149:-)
BOCATA DE PEPITO DE TERNERA
En klassisk biffmacka med karamelliserad lök, piquillopeppar och ruccola. Serverad med patatas bravas och små gröna paprika (padrones)
BOCATA DE CALAMARES
Blackfishmacka med aioli, picklad selleri och ruccola. Serverad med patatas bravas och små gröna paprika (padrones)
BOCATA DE TORTILLA DE PATATAS
Spansk omelettmacka med aioli, piquillopeppar och ruccola. Serverad med patatas bravas och små gröna paprika (padrones)
BOCATA DE CERDO Y JAMÓN IBERICO
Pulled pork och iberisk skinkmacka med örter och vitlök, färskost, picklad silverlök och ruccola. Serverad med patatas bravas och små gröna paprika (padrones)
Veg: Spenat- och potatisomelett: Serveras med sallad, aioli, padrónpaprikor och vitlökskrutonger
Måndag
Huevos rotos con jamón: En av våra klassiker. Friterad potatis serveras med ibericoskinka och stekt ägg. Toppas med Manchego-ost och padrónpaprikor
135 kr
Tisdag
Pulled pork: Serveras med gnocchi och ibericosås. Toppas med ruccola, Manchego-ost och soltorkade tomater
135 kr
Onsdag
Costillas BBQ de cerdo Duroc: Långbakade BBQ-revben av durocgris. Serveras med krämig coleslaw och patatas bravas
135 kr
Torsdag
Porchetta: Serveras med patatas panaderas, grillad aubergine och zucchini samt chimichurri. Serveras med ramslöksmajonnäs
135 kr
Fredag
Rostbiff: Serveras med senaps- och honungsdressing, vitlökskrutonger och ljummen potatissallad
149 kr
